Notas de cata:
Color amarillo intenso con gran concentración mineral aportada por su cercanía al
Océano Pacifico, excelente balance de acidez y gran estructura aportada por su
porcentaje fermentado con sus cascaras.
Maridaje:
Ideal para comer platos con pescados a la plancha; ostras frescas;
salmón grillado; pollo a las finas hierbas; pastas con hongos o con espinacas; para
postre; como aperitivo.
Temperatura recomendada al servir:
11ºc a 12º
