Notas de Cata:
Rojo cereza negra y ribetes violáceos, limpio y brillante. Aromas a grosella roja
madura, moras, arándanos, ciruela negra, regaliz, eucalipto, cedro y tabaco. En el
paladar se siente mantequillado, posee una grata acidez, taninos potentes y bien
integrados, fruta negra madura complementada con especies dulces. Es balanceado
y de final largo.
Maridaje:
Ideal para comer con platos de sabores exuberantes a especias,
hierbas frescas y toques de picante. Todo tipo de carnes a la parrilla con adobos
especiados o agridulces.
Platos sabrosos a base de granos, legumbres o masas que tengan cuerpo y textura
(quiche, risotto, pizza, canelones, etc.) con o sin queso.
Temperatura Recomendada:
15ºc a 16º
